{"id":11279,"date":"2022-10-26T08:16:20","date_gmt":"2022-10-26T06:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/?p=11279"},"modified":"2022-10-26T08:16:20","modified_gmt":"2022-10-26T06:16:20","slug":"suessstoffe-verbuendete-oder-feinde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde?"},"content":{"rendered":"<p>Lassen Sie uns zun\u00e4chst definieren, was <strong>S\u00fc\u00dfstoffe<\/strong> sind. Ein S\u00fc\u00dfstoff ist eine Substanz, die einem Produkt einen s\u00fc\u00dfen Geschmack verleiht. Heutzutage denken wir aber auch oft, wenn wir \u00fcber S\u00fc\u00dfstoffe sprechen, an Substanzen, die wir als Alternativen zu Zucker verwenden k\u00f6nnen, um mit weniger Kalorien (kcal) zu s\u00fc\u00dfen.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>Der Konsum von S\u00fc\u00dfstoffe ist in den letzten Jahren, angesichts der wachsenden Besorgnis \u00fcber die Zunahme von Adipositas und verwandten Krankheiten wie Diabetes, Cholesterin und Bluthochdruck, gestiegen. <\/strong><\/p>\n<p>Es ist jedoch zu pr\u00fcfen, ob diese S\u00fc\u00dfstoffe andere Problematiken hervorrufen k\u00f6nnen und ob festgestellt werden kann, dass bestimmte S\u00fc\u00dfstoffe geeigneter sind als andere.<\/p>\n<p>Es gibt zwei Arten von S\u00fc\u00dfstoffe, die sogenannten <strong>nat\u00fcrlichen oder nahrhaften S\u00fc\u00dfstoffe <\/strong>und die <strong>k\u00fcnstlichen oder nicht-nahrhaften S\u00fc\u00dfstoffe<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Nat\u00fcrliche oder nahrhafte S\u00fc\u00dfstoffe<\/strong>, sind die, die einen Energiewert mit sich bringen: d.h., sie haben Kalorien. Einige Beispiele sind Fruktose und Polyole (Malit, Sorbit, Erythrit, Xylit&#8230;).<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><strong>K\u00fcnstliche oder nicht-nahrhafte S\u00fc\u00dfstoffe: <\/strong>diese haben keinen Energiewert. Zu dieser Gruppe geh\u00f6ren Aspartam, Acesulfam, Saccharin, Cyclamat und Stevia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Nun stellt sich die Frage: welche Art von S\u00fc\u00dfstoff ist am besten geeignet?<\/p>\n<p>Wenn wir nur diesen Unterschied betrachten, k\u00f6nnte es so erscheinen, dass <strong>k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe <\/strong>die beste Option sind, um Zucker zu ersetzen, da sie keine Kalorien haben und wir somit was f\u00fcr unsere Gesundheit tun k\u00f6nnen \u2013 und sogar Gewicht verlieren k\u00f6nnen. Es gibt jedoch Studien, die den Zusammenhang zwischen dem Verzehr dieser nicht-nahrhaften S\u00fc\u00dfstoffe und der Gewichtszunahme untersuchen. Diese Studien gehen davon aus, dass ohne Energiewert ein vermindertes S\u00e4ttigungsgef\u00fchl entsteht und dies zu einer erh\u00f6hten Lebensmittelzufuhr f\u00fchrt. Dies k\u00f6nnte zu einem Missbrauch verarbeiteter, kalorielastiger Produkte f\u00fchren, wodurch genau das Gegenteil der erw\u00fcnschten Wirkung erreicht wird.<\/p>\n<p><strong>Nahrhafte S\u00fc\u00dfstoffe, <\/strong>andererseits, enthalten Kalorien und sind so s\u00e4ttigender als k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe: ein klarer Vorteil, da sie dabei helfen k\u00f6nnen, uns bei der Lebensmittelzunahme zu beruhigen und uns zu kontrollieren. Ein Teil dieser S\u00fc\u00dfstoffe oder Polyole kann jedoch nicht vom D\u00fcnndarm aufgenommen werden, und gelangt so in den Dickdarm, wo sie von unserer Mikrobiota verdaut werden. Dies kann zu Bl\u00e4hungen, Entz\u00fcndungen und Verdauungsbeschwerden f\u00fchren.<\/p>\n<p>Eine Ausnahme ist der S\u00fc\u00dfstoff <strong>Erythrit<\/strong>, der im D\u00fcnndarm st\u00e4rker absorbiert wird und diese m\u00f6glichen Nebenwirkungen verringert. Trotzdem kann ein Missbrauch von Erythrit auch zu Darmbeschwerden f\u00fchren.<\/p>\n<p>Ein weiterer Aspekt, der bei jeder Art von S\u00fc\u00dfstoff ber\u00fccksichtigt werden muss, ist, dass sie die nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe der Speisen oder Getr\u00e4nke ver\u00e4ndern, was dazu f\u00fchrt, dass wir uns an extrem s\u00fc\u00dfe Speisen gew\u00f6hnen. In Wirklichkeit ist es ratsam, unseren Gaumen an den nat\u00fcrlichen Geschmack der Lebensmittel zu gew\u00f6hnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zusammenfassend ist festzuhalten, dass es an einer Forschung mangelt, die die m\u00f6glichen negativen, langfristigen Folgen des Verzehrs von nat\u00fcrlichen und k\u00fcnstlichen S\u00fc\u00dfstoffen auf die Mikrobiota untersucht. Angesichts der bereits vorliegenden Daten l\u00e4sst sich jedoch argumentieren, dass S\u00fc\u00dfstoffe f\u00fcr bestimmte Bev\u00f6lkerungsgruppen wie Menschen mit Krankheiten, die auf den Zuckerkonsum zur\u00fcckzuf\u00fchren sind, oder mit \u00dcbergewicht und Adipositas eine gute Alternative zu Zucker sein k\u00f6nnen. Aber auch f\u00fcr gesunde Personen, die zur Vorbeugung und Verbesserung ihrer Gesundheit auf Zucker verzichten m\u00f6chten, solange die konsumierte Menge und H\u00e4ufigkeit der Zufuhr abnimmt, bis das Naturprodukt gesch\u00e4tzt wird. Ohne zus\u00e4tzliche S\u00fc\u00dfe und zum <strong>gelegentlichen Verzehr<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Frau Patricia Ramo<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Ern\u00e4hrungsberaterin<\/p>\n<h6><strong><u><a href=\"https:\/\/www.asssa.es\/de\/versicherung\/krankenversicherungen-\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Medizinische Leistungen ASSSA<\/a><\/u><\/strong><\/h6>\n<h6><em>Die ver\u00f6ffentlichte Information ersetzt in keinster Weise die direkte Konsultation mit einem Arzt, weder seine Diagnose noch den verschriebenen Behandlungsplan. Bitte auch nocht als Selbstdiagnoseverfahren verwenden.\u00a0<\/em><\/h6>\n<h6><em>Der Leser nutzt diesen Service in ausschliesslich eigener Verantwortung.\u00a0<\/em><\/h6>\n<h6><em>ASSSA empfiehlt, bei Fragen und Zweifeln sich zun\u00e4chst direkt an Ihren Arzt zu wenden.<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lassen Sie uns zun\u00e4chst definieren, was S\u00fc\u00dfstoffe sind. Ein S\u00fc\u00dfstoff ist eine Substanz, die einem Produkt einen s\u00fc\u00dfen Geschmack verleiht. Heutzutage denken wir aber auch oft, wenn wir \u00fcber S\u00fc\u00dfstoffe sprechen, an Substanzen, die wir als Alternativen zu Zucker verwenden k\u00f6nnen, um mit weniger Kalorien (kcal) zu s\u00fc\u00dfen.<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":11299,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-11279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde? - ASSSA Deutsch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde? - ASSSA Deutsch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Lassen Sie uns zun\u00e4chst definieren, was S\u00fc\u00dfstoffe sind. Ein S\u00fc\u00dfstoff ist eine Substanz, die einem Produkt einen s\u00fc\u00dfen Geschmack verleiht. Heutzutage denken wir aber auch oft, wenn wir \u00fcber S\u00fc\u00dfstoffe sprechen, an Substanzen, die wir als Alternativen zu Zucker verwenden k\u00f6nnen, um mit weniger Kalorien (kcal) zu s\u00fc\u00dfen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ASSSA Deutsch\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-26T06:16:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"297\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"anabisquert\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"anabisquert\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"anabisquert\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/28426677ce1ecdf429f899be3593c606\"},\"headline\":\"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde?\",\"datePublished\":\"2022-10-26T06:16:20+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/\"},\"wordCount\":657,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/imagen-blog-edulcorantes-2.png\",\"articleSection\":[\"Ern\u00e4hrung\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/\",\"name\":\"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde? - ASSSA Deutsch\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/imagen-blog-edulcorantes-2.png\",\"datePublished\":\"2022-10-26T06:16:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/28426677ce1ecdf429f899be3593c606\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/imagen-blog-edulcorantes-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/imagen-blog-edulcorantes-2.png\",\"width\":600,\"height\":297},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/\",\"name\":\"ASSSA Deutsch\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/28426677ce1ecdf429f899be3593c606\",\"name\":\"anabisquert\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e9cae4df96875fce5fb542f19394d31947278addfbdcdc1f4b3381f226af94d5?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e9cae4df96875fce5fb542f19394d31947278addfbdcdc1f4b3381f226af94d5?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e9cae4df96875fce5fb542f19394d31947278addfbdcdc1f4b3381f226af94d5?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"anabisquert\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.asssa.es\\\/de\\\/blog-eintrag\\\/author\\\/anabisquert\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde? - ASSSA Deutsch","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde? - ASSSA Deutsch","og_description":"Lassen Sie uns zun\u00e4chst definieren, was S\u00fc\u00dfstoffe sind. Ein S\u00fc\u00dfstoff ist eine Substanz, die einem Produkt einen s\u00fc\u00dfen Geschmack verleiht. Heutzutage denken wir aber auch oft, wenn wir \u00fcber S\u00fc\u00dfstoffe sprechen, an Substanzen, die wir als Alternativen zu Zucker verwenden k\u00f6nnen, um mit weniger Kalorien (kcal) zu s\u00fc\u00dfen.","og_url":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/","og_site_name":"ASSSA Deutsch","article_published_time":"2022-10-26T06:16:20+00:00","og_image":[{"width":600,"height":297,"url":"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png","type":"image\/png"}],"author":"anabisquert","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"anabisquert","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/"},"author":{"name":"anabisquert","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/#\/schema\/person\/28426677ce1ecdf429f899be3593c606"},"headline":"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde?","datePublished":"2022-10-26T06:16:20+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/"},"wordCount":657,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png","articleSection":["Ern\u00e4hrung"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/","url":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/","name":"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde? - ASSSA Deutsch","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png","datePublished":"2022-10-26T06:16:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/#\/schema\/person\/28426677ce1ecdf429f899be3593c606"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png","width":600,"height":297},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/suessstoffe-verbuendete-oder-feinde\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"S\u00fc\u00dfstoffe: verb\u00fcndete oder feinde?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/#website","url":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/","name":"ASSSA Deutsch","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/#\/schema\/person\/28426677ce1ecdf429f899be3593c606","name":"anabisquert","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e9cae4df96875fce5fb542f19394d31947278addfbdcdc1f4b3381f226af94d5?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e9cae4df96875fce5fb542f19394d31947278addfbdcdc1f4b3381f226af94d5?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e9cae4df96875fce5fb542f19394d31947278addfbdcdc1f4b3381f226af94d5?s=96&d=mm&r=g","caption":"anabisquert"},"url":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/author\/anabisquert\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.asssa.es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/imagen-blog-edulcorantes-2.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11279"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11304,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11279\/revisions\/11304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}