{"id":18033,"date":"2024-11-18T10:30:07","date_gmt":"2024-11-18T09:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/?p=18033"},"modified":"2024-11-18T10:43:42","modified_gmt":"2024-11-18T09:43:42","slug":"lernen-ohne-zucker-zu-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.asssa.es\/de\/blog-eintrag\/lernen-ohne-zucker-zu-essen\/","title":{"rendered":"Lernen, ohne Zucker zu essen"},"content":{"rendered":"<p>Der Zuckerkonsum, insbesondere im \u00dcberma\u00df, hat sch\u00e4dliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Die empfohlene H\u00f6chstmenge an Zucker betr\u00e4gt laut der WHO 5-6 Teel\u00f6ffel freier Zucker pro Tag (25 g). In Spanien bel\u00e4uft sich der durchschnittliche Tageskonsum jedoch auf ca. 20 Teel\u00f6ffel (94 g), was eine exorbitante Menge darstellt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Nun hei\u00dft es also zu handeln. <strong>M\u00fcssen wir daf\u00fcr alle s\u00fc\u00dfen Lebensmittel aus unserer Ern\u00e4hrung streichen? <\/strong>Das h\u00e4ngt ganz von der Art des Zuckers ab:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Freie Zucker<\/strong>, <strong>deren Konsum man einschr\u00e4nken sollte<\/strong>. Hierbei handelt es sich um Zuckerarten, die Lebensmitteln zugesetzt werden. Diese Zuckerarten kommen ebenso auf nat\u00fcrliche Art in Honig, Sirup und Fruchts\u00e4ften vor.<\/li>\n<li><strong>Intrinsische Zucker<\/strong> <strong>sind diejenigen, deren Konsum man nicht begrenzen oder einschr\u00e4nken muss.<\/strong> Diese kommen nat\u00fcrlich in Lebensmitteln mit intakter Struktur (ohne Zerkleinern, Auspressen oder Verfl\u00fcssigen) von Obst, Gem\u00fcse und Milch vor.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zudem <strong>sollte man auf hochverarbeitete Lebensmittel Acht geben<\/strong>, bei denen nicht erwartet wird, dass sie Zucker enthalten (wie So\u00dfen, Joghurts, Toastbrot, Energydrinks, Wurstwaren, M\u00fcsli, S\u00e4fte oder Tiefk\u00fchlpizza). Sch\u00e4tzungen zufolge befinden sich ca. 80 % des konsumierten Zuckers\u00a0 in dieser Art von Lebensmitteln, ohne dass die Verbraucher sich dessen bewusst sind.<\/p>\n<p>Auch auf Produkte mit der Kennzeichnung <strong>\u201e0 % Zucker\u201c sollte geachtet werden<\/strong>, da diese oft eine gro\u00dfe Menge an <strong>S\u00fc\u00dfstoffen<\/strong> enthalten, die keinen gesundheitlichen Nutzen aufweisen und langfristig nicht gerade zur Gewichtskontrolle beitragen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Gesundheit w\u00e4re es daher das Beste, den Gaumen zu schulen und den S\u00fc\u00dfegrad bei der Ern\u00e4hrung schrittweise zu senken, um so wieder in der Lage zu sein, den nat\u00fcrlichen Geschmack der Lebensmittel zu genie\u00dfen. Dieses Verfahren gilt in modernen Gesellschaften als eine der wirksamsten Strategien zur Kontrolle weit verbreiteter Krankheiten, wie z.B. \u00a0Fettleibigkeit oder Diabetes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Tipps f\u00fcr eine zuckerfreie Ern\u00e4hrung im Alltag<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Frische Produkte kaufen: Gem\u00fcse, Obst, mageres Fleisch, Fisch usw.<\/li>\n<li>Im K\u00fchlschrank oder in der Vorratskammer keine Produkte aufbewahren, die freien Zucker enthalten.<\/li>\n<li>Erfrischungsgetr\u00e4nke aus der Ern\u00e4hrung streichen: Ersetzen Sie diese durch Wasser, mit Zitrone oder Fr\u00fcchten aromatisiertes Wasser, Tee, Kr\u00e4utertees oder Kaffee (ohne Zucker).<\/li>\n<li>Selbstgemachte Saucen zubereiten.<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfe Nachspeisen durch frisches oder getrocknetes Obst, Naturjoghurt oder dunkle Schokolade ersetzen.<\/li>\n<li>Die ganze Frucht besser als Saft konsumieren.<\/li>\n<li>Die Etiketten von verarbeiteten Lebensmitteln stets lesen: Zucker versteckt sich hinter Namen, die auf -osa oder -syrup enden, sowie in Malzextrakt, Maltodextrin, Dextrin oder Weizendextrin. Je weiter oben in der Zutatenliste, desto h\u00f6her der Zuckeranteil.<\/li>\n<li>Fr\u00fchst\u00fcckscerealien und Geb\u00e4ck durch Eier, Haferflocken, K\u00e4se, Naturjoghurt, Vollkornbrot oder Produkte mit gesunden Fetten ersetzen.<\/li>\n<li>Gesunde Snacks w\u00e4hlen: Wie N\u00fcsse, gekochte Eier, eine Scheibe hochwertiges Brot oder Obst.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sollten Sie Schwierigkeiten haben, den Zuckerkonsum in der Ern\u00e4hrung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, einen Gesundheitsexperten zu konsultieren.<\/p>\n<p>Es ist allerdings auch wichtig, nicht zu streng mit sich selbst zu sein und Stress zu vermeiden, da ein nur gelegentlicher Zuckerkonsum keine ernsthafte Gefahr f\u00fcr die Gesundheit darstellt.<\/p>\n<p>Wichtig ist vor allem, in einer Zeit, in der der Zugang zu Produkten mit \u00fcbersch\u00fcssigem Zucker so einfach ist, unseren Kindern beizubringen, wie man sich gesund und ausgewogen ern\u00e4hren kann.<\/p>\n<h6><strong><u><a href=\"https:\/\/www.asssa.es\/de\/versicherung\/krankenversicherungen-\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Medizinische Leistungen ASSSA<\/a><\/u><\/strong><\/h6>\n<h6><em>Die ver\u00f6ffentlichte Information ersetzt in keinster Weise die direkte Konsultation mit einem Arzt, weder seine Diagnose noch den verschriebenen Behandlungsplan. Bitte auch nocht als Selbstdiagnoseverfahren verwenden.\u00a0<\/em><\/h6>\n<h6><em>Der Leser nutzt diesen Service in ausschliesslich eigener Verantwortung.\u00a0<\/em><\/h6>\n<h6><em>ASSSA empfiehlt, bei Fragen und Zweifeln sich zun\u00e4chst direkt an Ihren Arzt zu wenden.<\/em><\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Zuckerkonsum, insbesondere im \u00dcberma\u00df, hat sch\u00e4dliche Auswirkungen auf die Gesundheit. Die empfohlene H\u00f6chstmenge an Zucker betr\u00e4gt laut der WHO 5-6 Teel\u00f6ffel freier Zucker pro Tag (25 g). 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