Während der aktuellen Ausgangssperre ist es von besonderer Wichtigkeit, auf eine gesunde und ausgewogene Diät zu achten, deshalb ist die mediterrane Diät eine geeignete Basis für eine gesunde Ernähung und Nährstoffversorgung.
So viel Zeit im Haus zu verbringen, kann unter anderem zur Gewichtszunahme und dem Abbau der Muskelmasse führen, aber auch die Verdauung kann aus dem Gleichgewicht geraten, ausserdem könnte ein psychisches Ungleichgewicht ein unangemessenes und zwanghaftes Essverhalten bewirken.
Gemäss der Empfehlungen der spanischen Gesellschaft für Endokronologie und Ernährung (SEEN) werden einige Ernährungsgrundkonzepte vorgegeben, die man während dieser Tage berücksichtigen sollte.
- Ihren Einkauf planen und ausführen. Vor dem Einkaufen ist es empfehlenswert, eine Einkaufsliste mit hauptsächlich gesunden Nahrungsmitteln zu erstellen, um so den Einkauf unangemessener Lebensmittel zu vermeiden. Es gibt keine Lebensmittelknappheit und die Supermärkte haben weiterhin geöffnet, manche sogar mit der Möglichkeit einer Hauslieferung oder der Abholung vor Ort, wobei Sie online oder per Telefon Ihre Bestellung aufgeben können.
- Menüs zusammenstellen, vorzugsweise wöchentlich. Sie können die gesamte Familie daran beteiligen, vor allem die Kinder, auf diese Weise zeigen wir ihnen die Regeln einer gesunden Ernährung und haben gleichzeitig eine gemeinsame Familienbeschäftigung, so wichtig in dieser momentanen Situation.
- Die Kalorienaufnahme an den Energiebedarf anpassen, um so eine Gewichtszunahme während der Ausgangssperre zu vermeiden.
- Auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, da während dieser Zeit der Bewegungsarmut und mangelnder regulärer physischer Aktivität weniger Flüssigkeit zugeführt wird. Wir sollten vorrangig Wasser konsumieren, frische Säfte sowie Tees.
- Gesunde Lebensmittel wählen. Täglicher Obstverzehr, Gemüse sowie Proteine (Eier, mageres Fleisch, Fisch, Milchprodukte…) und Kohlenhydrate (Vollkorngetreide, Quinoa, Hülsenfrüchte, Reis) diese liefern Vitamine und Ballaststoffe, sehr wichtig für Ihre Darmgesundheit.
Um diese Ernährungsempfehlungen abzurunden, ist es fundamental, einen „klaren“ Geist zu erhalten und die tägliche körperliche Bewegung.
Dr. Juan Antonio Andreo Ramirez
