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La Salmonelosis

La salmonelosis, es una infección causada por la salmonela, una bacteria que se reproduce en el intestino de las aves y que se manifiesta como gastroenteritis con diarreas y vómitos.

 

Estas infecciones se dan con mayor frecuencia con la llegada del verano y pese a los esfuerzos de las autoridades para disminuir la contaminación de los alimentos en lugares públicos con medidas preventivas e higiénicas, estas no pueden hacerse extensivas hasta los hogares cuando preparamos nuestra propia alimentación.

 

Algunas medidas básicas para evitar estas infecciones son:

 

 

 

 

 

 

 

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